Agar AGAR tulaga maualuga o le paʻu e ogatasi ma aiaiga o le tulaga faʻale-malo GB1975-80: faʻamago paʻu mamafa :≤15%
O totoe o le pusaaisa % (mea e lefulefu) : ≤5
Suavai mea e le mafai ona soloia % : ≤1
Arsenic (AS) % : ≤0.0001
Uamea mamafa (Pb) % : ≤0.004
Suavai miti: 75ml (numera aupito maualuga)
Masoa: Gel malosi e tusa ai ma tulafono faatonutonu: > 800g/cm2
Malosi o gel: > 800g/cm2
O le a le pauta AGAR?
O le pauta AGAR o se ituaiga pulu limu e maua mai le cauliflora ma isi laau limu mumu. E silia ma le tolu selau tausaga lona talafaasolopito i lo tatou atunuu ma Iapani. Ona o ana mea faʻapitoa gel, ua faʻaaogaina lautele i meaʻai, vailaʻau, vailaʻau, ie, puipuiga a le atunuʻu, suʻesuʻega faʻasaienisi meaola ma isi faʻalapotopotoga, ua taʻua o "mea fou a Asia i Sasaʻe" faavaomalo.
E fa'aaoga e tagata le agar mo le tino puta, ma'i suka, ma'i ma'i, ma'i, samasama o le pa'u o pepe (neonatal jaundice), ma isi tulaga, ae leai se fa'amaoniga fa'asaienisi lelei e lagolagoina ai nei fa'aoga. I nifo, e faʻaaogaina agar e fai ai faʻailoga nifo. I le gaosiga o gaioiga, o le agar e faʻaaogaina e fai ma mea e faʻaaogaina i emulsions, suspensions, gels, ma nisi suppositories.
E faapefea ona aoga?
O le AGAR o loʻo iai se mea e pei o le gel e faʻalautele i totonu o le gutu. O lenei mea e mafai ona faʻafefe ai le inumaga ma mafua ai le feʻai. O lenei gaioiga lautele ua manatu o se laxative aoga ma le pa'u mamafa. O le AGAR e masani ona lagona le maoona o tagata, o lea e ono taofi ai le 'ai muamua nai lo le masani. O nisi tagata e talitonu o lenei gaioiga e mafua ai le paʻu o le mamafa. Ae e o'o mai i le taimi nei, e le'i lava fa'amaoniga fa'asaienisi mautu e lagolago ai lenei manatu e fa'aitiitia le mamafa.
Talosaga fanua:
AGAR e aofia ai vaega e lua, Agaropactin ma agaropectin. Agarose, e pei o se gelled agent, o se polysaccharide e le ionized e le o iai le sulfate (masima). O se vaega e fai ai le gel o lo'o feso'ota'i fa'atasi filifili macromolecular i toega β-D-galactosyl pyranose ma 3, 6-α-l-galactosyl pyranose toega i 1,3 glycoside bonds. Ole vaega ole gel ole AGAR pectin, ole polysaccharide lavelave ma sulfates (salts), glucuronic acid, ma le pyruvate aldehyde, o le vaega foi lea o loʻo taumafai faʻatau pisinisi e aveese. AGAR lanu i alamanuia mai le paʻepaʻe i le samasama, ma colloid, leai se manogi po o se manogi uiga itiiti, AGAR insoluble i le vai malulu, faigofie soluble i le vai inu, soluble lemu i le vai vevela.
AGAR ona o ana mea faʻapitoa faʻapipiʻi, aemaise lava le mautu taua, hysteresis ma hysteresis, ma faigofie ona faʻafefe vai, ei ai sona aafiaga faʻapitoa; Ua faʻaaogaina lautele i meaʻai, vailaʻau, vailaʻau, ie, puipuiga a le atunuʻu ma isi fanua.
I totonu o le alamanuia o meaʻai faʻatasi ai ma sui faʻaopoopoga, mea faʻafefeteina, emulsifier, gelling agent, stabilizer, excipient, suspension agent, susu faʻamauina o mea e sili ona lelei, e mafai ona faʻaaogaina i le gaosiga o: tioata tioata, gummies, oloa vai, apa aano o manu, fualaau aina. vaiinu sua, mea inu pulu, inu uaina araisa, meainu susu, oloa lelei, keke susu, jelly, pudding ma isi.
E sili atu ona faʻaaogaina i le alamanuia o meaʻai, e pei o se sui mafiafia, coagulant, AGAR liusuavai i le tusa ma le 90 tikeri, e tusa ma le 40 tikeri condensation e pei o se malo, e masani ona 'ai le jelly, faʻapipiʻi paʻu malulu, e mafai ona fai mai e le afaina. O lo'o avanoa fo'i le sui fa'amalolo, emulsifier, stabilizer, fa'asao. Fa'aaoga lautele i le gaosiga o moli ma meainu eseese, jelly, aisakulimi, pastry, gummy, apa, mea aano o manufasi, valu oa porridge, tremella ofaga manu, sou meaai, meaai malulu.
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