E lelei le pauta alfalfa mo oe?

O a aogā o lau Alfalfa?

Alfalfa e masani ona manatu o se mea'ai sili, ae aisea? O mafua'aga nei e 10 e mana'omia ai le tele o alfalfa i lou olaga:

1. Fiber ma polotini-faatumu

E ui atonu e foliga e itiiti ifo nai lo le manaia, ae tasi le ipu o le alfalfa totogo o loʻo faʻapipiʻiina pe tusa ma le kalama o fiber ma polotini taʻitasi. Ia manatua o le aofa'i sa'o o mea'ai e faigata ona fa'ailoa talu ai e eseese fua ile fatu.

E fautuaina e le au popoto meaai e tele i porotini ma fiber e fesoasoani i le puleaina o le mamafa ma faaitiitia ai le maualuga o le suka ma le cholesterol. Ae o mea'ai e fesoasoani ia te oe e fa'amalieina ai lenei fa'atonuga o mea'ai i aso ta'itasi atonu e faigata ona maua, ma avea ai le alfalfa ma se tasi o auala sili ona faigofie e fa'aofi ai le polotini fa'avae i la'au ma le fiber mea'ai i au masani.

E tasi le ipu o le alfalfa e le sili atu ma le ono kaloli i le averesi, e faʻamalieina ai lenei meaʻai e sili ona lelei mo i latou o loʻo faia meaʻai faʻapitoa poʻo le mataʻituina o latou kalori.

2. puna sili o antioxidants

Mo i latou ua fiu e 'ai a latou meamata, o le alfalfa atonu o se fofo. O se tasi o faʻamanuiaga autu o meaʻai o laulaau lanumeamata e tumu i antioxidants. E moni foi lenei mea moni i lau alfalfa, o ona uiga antioxidant e tutusa ma lanu meamata e pei o le kale ma le meaʻai.

Antioxidants ose upu fa'alesoifua maloloina, ae aisea e taua ai? I se faaupuga faigofie, o antioxidants e taua tele mo le fesoasoani i le tino e tetee atu i faʻamaʻi saoloto (molekone leaga e fesoʻotaʻi ma le faʻateleina o le lamatiaga o maʻi fatu ma le kanesa), faʻamalolo maso ma ponaivi mu, ma lagolagoina galuega puipuia.

Pe fa'aopoopoina le totogo i lau 'aiga po'o le fa'aaogaina o mea'ai fa'aopoopo, o lenei mea'ai sili e fa'atatau i la'au e maua ai se isi auala e selesele ai fa'amanuiaga o antioxidants.

3. Maualuluga ile Vitamini C

O lenei vaitamini taua e le maua na'o kāloti ma moli. O le tufaina e tasi o fatu alfalfa mata ua totogo e maua ai le 8.2 mg o Vitamini C, lea e tusa ma le 9% o le taumafa fautuaina o lenei vaitamini i aso taitasi.

Atonu e sili ona ta'uta'ua ona o le malosi tele o le puipuiga, Vitamin C o se lagolago o se faiga puipuia lelei. O ana fa'amanuiaga e sili atu i tua atu o le puipuiga o le tino e faʻafefe ai faʻamaʻi saoloto ma lagolagoina le gaosiga o collagen.

O le Collagen, o se isi faaupuga masani o le soifua maloloina, o le polotini lea e puipuia ai le tele o faiga maaleale o le tino, e aofia ai le popole, ponaivi, cartilage, ma le toto. E taua foi mo fao maloloina, lauulu, ma le paʻu, o lona uiga o le alfalfa e maua ai le Vitamin C e manaʻomia e fausia ai le collagen e fesoasoani ia te oe e te vaʻaia ma lagona lou lelei.

4. Faamalosia ivi

E tasi le ipu o le alfalfa sprouts e maua ai le 8% o le taumafa fautuaina o le Vitamin K i aso taitasi. O lenei Vitamini K e taua mo le soifua maloloina o ponaivi talu ai e fesoasoani i le fausiaina o ponaivi.

O se suʻesuʻega na faia i luga o le tele o tamaʻitaʻi na auai na maua ai o tagata auai e maualuga atu vitamini K i aso taʻitasi e faʻaitiitia ai le gau o se ponaivi nai lo tagata auai e faʻaitiitia le vaitamini lava e tasi.

Mo tagata matutua, i latou e maua i le osteoporosis, po'o isi tulaga e fa'avaivaia ai ponaivi, o le alfalfa o se auala faigofie e mautinoa ai o lo'o lava le aofa'i o le Vitamin K i au mea'ai.

5. Puna o phosphorus

E ui o lenei minerale taua atonu e le lauiloa e pei o le uʻamea ma le zinc, e taua tele le phosphorus mo ponaivi malolosi ma nifo, fausia ai le DNA ma le RNA, lagolagoina le metabolism maloloina, ma e oʻo lava i le tauina o faʻamaʻi pipisi o le urinary tract (UTIs).

Pe a togafitia faʻamaʻi UTI, o le phosphorus e fesuiaʻi le tuputupu aʻe o siama e mafua mai i le maualuga o le calcium. E faia e ala i le fusifusia i le calcium e taamilo i le tino atoa ma faʻaumatia le siama (ma faʻamaʻi pipisi) siama.

Ua valoia e le au popoto o le phosphorus e faaitiitia ai le ono maua o fatuga'o ma ma'a urinary. Ae ui i lea, o lenei minerale e le masani ona tupu i totonu o le tino ma e naʻo meaʻai e mafai ona maua.

O le tasi vaega o le alfalfa e maua ai le 70 mg o le phosphorus. Ae ui i lea, e naʻo le 1.7% o le faʻaaogaina o aso taʻitasi. O lona uiga e le mafai e na o alfalfa ona faamalieina mana'oga o le tino.

6. Maualuluga i le uamea

E pei o le phosphorus, o le uʻamea o se minerale taua e maua mai meaʻai. O le Alfalfa e maua ai le 0.96 mg o le u'amea i le tu'u tasi, po'o le tusa ma le 50% o le mana'oga fa'atau i aso ta'itasi. E ui lava o le uʻamea e le o se minerale sili ona taatele i le superfood, o loʻo teuina pea le tele o faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina.

O le uʻamea e manaʻomia mo le faia o sela mumu, faʻatonutonuina o le toto, faʻaliliuina meaʻai i le malosi (o se gaioiga e taʻua o le metabolizing), ma le lagolagoina o le tino maloloina. O le le atoatoa o le u'amea e taatele, aemaise lava i fafine ma tagata maʻitaga, ma e mafai ona oʻo atu ai i faʻafitauli eseese o le soifua maloloina, e pei o le anemia o le iron deficiency i tulaga sili ona ogaoga.

Ae ui i lea, mo le tele o tagata i le US, o le tuʻufaʻatasia o alfalfa poʻo isi fualaau faisua i au meaʻai e faʻamautinoa ai e maua e lou tino lenei minerale taua.

7. Fesoasoani e fa'aititia le cholesterol

O nisi suʻesuʻega e faʻaalia ai e mafai e le alfalfa ona lagolagoina le maualalo o le cholesterol. O se su'esu'ega i le 2014 na faia i isumu na iloa ai o le fa'ateleina o a latou alfalfa i aso ta'itasi e feso'ota'i ma fa'aititia le aofa'i o lipoprotein maualalo, lea e ta'ua o le ituaiga cholesterol leaga e maua i le toto.

E leai ni fa'amaoniga a tagata su'esu'e e fa'amaonia ai le feso'ota'iga i le va o le alfalfa ma le cholesterol maualalo. Ae ui i lea, e siakiina e le superfood le tele o fautuaga a le American Heart Association mo le puleaina o le cholesterol ma le soifua maloloina o le fatu. O nisi fautuaga e aofia ai le 'ai o fualaau 'aina ma fualaau faisua ma mea'ai ma le fa'alagolago i polotini fa'avae e pei o leki.

8. E mafai ona fesoasoani e fa'amama fa'ailoga o le menopause

O fatu Alfalfa o se puna fa'alenatura e fa'avae i la'au o phytoestrogens, o se vaila'au fa'apitoa e tutusa ma le hormone estrogen. Mo nisi tagata, o le fa'aopoopoina o le alfalfa i a latou mea'ai e mafai ona fesoasoani e maua ai le toomaga mai fa'ailoga o le menopause.

O le fa'atama'i o se vaega o le fa'agasologa o le soifua matua o le tino ma e fa'ailogaina ai le fa'ai'uga o le vaitaimi o le tama'ita'i o le tino. I lenei vaitau o suiga, e suia le maualuga o le estrogen ma le progesterone, ma faʻaosofia ai se galu o tali aʻo taumafai le tino e toe faʻaleleia.

Talu ai ona o le pa'u o hormones e masani ona fa'aoso ai fa'ailoga le lelei o le menopause, o le maualuga o le estrogenic o lau alfalfa e fautua mai e mafai ona fesoasoani e faapaleni le maualuga o le hormone o le tino.

O lona uiga o le taumafaina o fatu o le alfalfa, pe mata pe pei o le alfalfa tablets, e mafai ona ofoina atu se auala e pulea ai faailoga masani o le menopause, e aofia ai le fesuisuiai o lagona, vevela vevela, le mautonu, ma le afu i le po. Mo tagata i le menopause, o le apili o lenei superfood e le mafai ona faafitia.

9. Fa'afeso'ota'i i le pulea lelei o le mamafa

Pe o e taumafai e fa'aitiitia ni nai pauna pe su'e ni auala e fa'atumauina ai le mamafa o le soifua maloloina, o le alfalfa e maua ai le tele o fa'amanuiaga mo le puleaina o le mamafa. O lenei fatu e matua maualalo-kalori, e lelei tele mo le pa'u mamafa.

Ae ui i lea, o lau alfalfa e tumu i alava, lea e fesoasoani ia te oe e te lagona ai le maʻona mo se taimi umi e aunoa ma le tuʻinanau faʻafuaseʻi mulimuli ane. E ese mai i lona faatosina manino mo tagata o loʻo faia meaʻai, e fiafia foʻi tagata popoto i faʻamanuiaga faʻaleleia o le metabolism o le alfalfa.

O se su'esu'ega na faia i isumu na lagolagoina lea tulaga e ala i le fa'aalia o le alfalfa e mafai ona fesoasoani e fa'ateleina le malosi o le tino ma le metabolism ina ia mu ai ga'o e le tino e tusa lava pe le toaga. E ui lava e leʻi iai ni faʻamaumauga e faʻamaonia ai le aafiaga o le alfalfa i le tino o le tagata, e talitonu saienitisi e tutusa aʻafiaga, pe a le tutusa.

10. Puleaina o le ma'i suka

E talitonu le to'atele o tagata popoto, o le alava tele o lo'o i totonu o le alfalfa e fesoasoani e fa'agesegese ai le fa'asa'oina o le kulukose i totonu o le tino. E le gata o le fesoasoani lea e fa'atonutonu ai le maualuga o le suka i totonu o le toto, ae o lo'o fautua mai tagata popoto e mafai ona fesoasoani i le puleaina o le ma'isuka pe a fai e fai ma mea'ai fa'aopoopo.

E ui lava e leai se faʻamaoniga mai suʻesuʻega na faia i tagata, o suʻesuʻega a manu e taʻu mai ai o le vailaʻau o le alfalfa e faʻaitiitia ai le maualuga o le kulukose, cholesterol, ma triglycerides (gaʻo) o le tino.

O le mea moni, e itiiti ni fa'amanuiaga fa'a-kemikolo-lavelave ole alfalfa ile ma'i suka. O le fa'atonutonuina o le mamafa ma le 'ai e fa'atatau i mea'ai e fa'atatau i la'au e fa'avae mo le fesoasoani i tagata e maua i le ma'isuka ia ola i ni olaga maloloina ma fa'aitiitia fa'afitauli tau soifua maloloina i le lumana'i.

11. Soifua Maloloina ile Cardiovascular

Flavonoids, o loʻo tuʻufaʻatasia i laʻau faʻatasi ma mea faʻamaʻi faʻamaʻi ma anti-inflammatory, e tele i lau alfalfa. Flavonoids ua faʻaalia e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le fatu ma le stroke e ala i le puipuia o alatoto mai le faʻamaʻi faʻamaʻi ma le mumū. E mafai foi ona fesoasoani lau alfalfa i tagata e maua i le toto maualuga.

E faapena foi, o saponins o loo maua i lau alfalfa e fusifusia i le cholesterol ma faaitiitia ai lona mitiia i le toto. Ona o ona mea aoga, o le alfalfa e mafai ona fesoasoani e puipuia le soifua maloloina o le fatu ma faʻaleleia le tafe toto mama, faʻaitiitia ai le lamatiaga o maʻi fatu ma isi faʻalavelave toto.

12. Toto toto ma Ta'amilosaga

Ole lau alfalfa e iai le tele o le potassium, o se minerale taua e mafai ona fesoasoani i le faʻaleleia o le taʻavale maloloina ma le toto. O le faateleina o le maualuga o le potassium e mafai ona fesoasoani i le faʻaitiitia o le toto maualuga, faʻaititia le lamatiaga o le fatu fatu ma le stroke. I le isi itu, o le sodium o loʻo i ai le faʻafeagai o aʻafiaga ma e mafai ona siitia ai le toto.

Alfalfa lau e mafai ona fesoasoani e faʻaitiitia le lamatiaga o le faʻalavelave toto ma le toto maualuga e ala i le faʻaleleia o le toto lelei. E mafai fo'i ona fa'ateleina le tu'uina atu o le okesene i a'ano o le tino ma fa'aleleia ai le maualuga o le malosi.

13. Galuega Fa'atino

Vitamini E, vitamini K, ma folate o meaʻai uma ia o loʻo maua i lau alfalfa e mafai ona fesoasoani e faʻamautu le gaioiga o le mafaufau. O le vaitamini E o lo'o i ai antioxidants e puipuia ai le fai'ai mai fa'aleagaina fa'asao fua, ma ua feso'ota'i le vaitamini K i le fa'aleleia atili o le mafaufau ma le fa'atinoga o le mafaufau. E fa'apena fo'i, e mafai ona fesoasoani le folate i le puipuia o le pa'u o le mafaufau i tagata matutua.

Ona o lona neuroprotective, e mafai ona fesoasoani le lau alfalfa e faatumauina le soifua maloloina o le faiʻai, aemaise lava i latou o loʻo mafatia i le paʻu o le mafaufau. E ui ina mana'omia nisi su'esu'ega, ae o le paleni lelei o mea'ai ma minerale e mafai ona puipuia ai le fai'ai ma le gaioiga o le mafaufau.

14. Soifua Maloloina o le Pa'u

Alfalfa lau e maualuga i meaʻai e pei ole vitamini C, vitamini E, ma chlorophyll, o ia mea uma e manaʻomia mo le soifua maloloina o le paʻu. O le Vitamini C e fa'aolaina ai le fa'ama'a'a ma le fa'alelei o le pa'u e ala i le fesoasoani i le gaosiga o le collagen, ae o le vaitamini E e maua ai a'afiaga fa'aantioxidant ma puipuia ai le pa'u mai fa'aleagaina fa'ama'i fua.

E le gata i lea, o le zinc ma le chlorophyll o le lau alfalfa e fesoasoani e faʻaitiitia ai le fulafula o le paʻu ma le tuga o le paʻu, faʻaleleia le faʻamalolo o manuʻa, ma faʻafefe ai le matua vave. E ala i le tu'uina atu o nei mea'ai taua, e mafai e lau alfalfa ona lagolagoina le pa'u maloloina ma fa'aitiitia ai le mumū.

15. Puipuia o le Kanesa

O vailaʻau faʻapitoa e maua i lau alfalfa, e pei o saponins, coumarins, ma flavonoids, ua faʻaalia e faʻaitiitia ai le lamatiaga o le kanesa. E mafai ona fesoasoani nei mea e puipuia sela o le tino mai le faaleagaina ma e ono fesoasoani e taofia le tuputupu aʻe o sela o le kanesa.

E le gata i lea, o lau alfalfa e iai le chlorophyll, lea e mafai ona fesoasoani i le puipuia o le atinaʻeina o nisi ituaiga o sela o le kanesa. A'o mana'omia nisi su'esu'ega e malamalama atoatoa ai i mea e puipuia ai le kanesa o le alfalfa, e ono fesoasoani e puipuia ma fa'aitiitia le sosolo o sela o le kanesa.

E fia lau lau alfalfa e tatau ona e inu ile aso?

E leai se fautuaga mautu mo le tele o le alfalfa e tatau ona e 'ai. Ae ui i lea, ia e iloa o tagata o loʻo maʻitaga, faʻaaogaina vailaʻau faʻamaʻi toto, poʻo ua i ai se faʻalavelave faʻaleagaina atonu e manaʻo e faʻatapulaʻa pe aloese mai le alfalfa. O totogo mata e maualuga atu le lamatiaga o siama e ono mafua ai maʻi tuga e mafua mai i meaʻai.