γ-Polyglutamic acid (y-PGA)o se polymer amino acid sili ona lelei ma taua ma le tele o tulaga lelei ma faʻaoga. O lenei mea faanatura na muai maua i le masani Iapani meaai natto ma ua gaosia nei e ala i microbial fermentation. y-PGA ua lauiloa mo lona fausaga tulaga ese, lea e aofia ai se filifili polymer mole maualuga e fausia e fusi peptide o vaega o le glutamic acid e ala i vaega α-amino ma γ-carboxyl. E lua ituaiga o y-PGA e fa'atatau i le mamafa mole, e masani lava o se masima sodium.
γ-PGAua faaigoaina o NATTO GUM i le International Cosmetic Pharmacopoeia. E taʻua foi o le collagen laau, collagene vegetale, ma le phyto collage i Europa ma Iapani. I Saina, e taʻua o le natto gum poʻo le polyglutamic acid poʻo le polyglutamic acid.
Polyglutamic acid (poly-γ-glutamic acid, PGA i le Igilisi) o se vai-soluble polyamino acid e gaosia e microbial fermentation i le natura. O lona fausaga o le glutamic acid units e ui atu i le α-amino ma le γ -High molecular polymers lea e fausia ai e vaega carboxyl fusi peptide.
Ole tufatufaina ole mamafa ole molekala ole va ole 100kDa ma le 10000kDa. Poly-γ-glutamic acid e sili ona lelei le solubility, super adsorption ma biodegradability. O le oloa fa'aleagaina o le glutamic acid e leai se filogia. O se mea e sili ona lelei le siosiomaga faauo polymer e mafai ona faʻaaogaina e avea o se vai-taofia sooupu, uamea mamafa adsorbents uʻamea, flocculants, lagolagoina-tuu ese sooupu, ma e feaveai fualaau faasaina ei ai le taua tele faapisinisi ma agafesootai i alamanuia e pei o cosmetics, puipuiga o le siosiomaga, meaai. , vailaau, faatoaga, ma le pulea o le toafa.
O se tasi o alamanuia autu lea na maua ai e le y-PGA le tele o le gauai o le fale teuteu. O lona saogalemu ma le mautu i mea teuteu e avea ai ma mea lauiloa. O le y-PGA ua fa'aalia o lo'o i ai mea e fa'asusu, fa'ato'a-matua ma fa'amamafa le pa'u, ma avea ai ma fa'aopoopoga taua i oloa tau pa'u. E i ai le malosi e taofi ai le susu o le paʻu, faʻaleleia le faʻamamaina ma faʻamalulu le paʻu.
E le gata i lea, e mafai e le y-PGA ona faʻaleleia le paʻu o le paʻu ma faʻaitiitia le foliga mai o laina lelei ma maanuminumi. O mea lelei nei ua avea ai le y-PGA ma filifiliga ta'uta'ua i le au faifua o lo'o taumafai e fausia ni mea e sili ona lelei ma lelei mo le tausiga o le pa'u.
O le gaosiga o le y-PGA o se isi itu o lona faʻaogaina lautele. E ala i le microbial fermentation, e mafai ona gaosia le y-PGA i se aofaiga tele, e faigofie ai ona faʻaoga i pisinisi eseese. O le fa'agasologa e mafai ai ona lelei ma gafataulimaina le gaosiga o le y-PGA e fa'afetaui le mana'oga mo lenei mea taua.
E le gata i mea teuteu,y-PGAo lo'o fa'aaogaina fo'i i le fale gaosi mea'ai. I le avea ai o se meaʻai-grade ingredient, y-PGA galue o se faʻasao masani ma faʻamautu. Ua fa'aalia o lo'o i ai ni mea fa'ama'i fa'ama'i e fesoasoani e fa'alautele ai le fa'aola o mea'ai. E le gata i lea, e mafai e le y-PGA ona faʻaleleia le faʻaogaina ma le gutu o meaʻai, ma avea ai ma mea e sili ona lelei mo le faʻaaogaina i le tele o meaʻai ma meainu.
Aogubio o se kamupani sa taulamua i le gaosiga ma le tufatufaina o le y-PGA. O le taulaʻi atu i vailaʻau faʻamalositino, mea mataʻutia, mea faʻapitoa ma meaʻai, e taua tele le Aogubio i le tuʻuina atu o le y-PGA maualuga i le faʻaopoopoga, vailaʻau, meaʻai, nutraceutical ma mea teuteu. Aogu Biotech e taulaʻi i le lelei ma le faʻafouga, ma ua tuuto atu i le faʻafetauiina o manaʻoga eseese o tagata faʻatau ma lagolagoina le tele o talosaga a le y-PGA.
O faʻamanuiaga ma faʻaoga o le y-PGA e sili atu nai lo mea teuteu ma meaʻai. O ana mea fa'aantimicrobial e avea ai ma mea taua i totonu o le falema'i vaila'au, lea e mafai ona fa'aaogaina i faiga fa'amālōlō ma masini fa'afoma'i. E le gata i lea, o lona biodegradability ma le le oona natura e avea ma filifiliga faauo mo le tele o talosaga.
I le faaiuga,y-PGAose vaila'au tele ma le tele o mea lelei ma fa'aoga i pisinisi eseese. O lona saogalemu ma le mautu i mea teuteu, o lona faʻaogaina i totonu o meaʻai, faʻagasologa lelei o gaosiga ma faʻaoga eseese e avea ai ma aseta taua i faʻasologa eseese. Aʻo faʻaauau pea ona faʻatupulaia le manaʻoga mo mea masani, aoga ma gafataulimaina, o le y-PGA e faʻamoemoe e faʻateleina le taua i le faʻafetauiina o
mana'oga o mea teuteu, mea'ai, vaila'au ma isi pisinisi. Faatasi ai ma le tomai ma le tautinoga a kamupani e pei o Aogubio, y-PGA's atoatoa gafatia e mafai ona iloa e maua ai fofo fou mo le tele o oloa ma talosaga.
Lydia Oe
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Taimi meli: Ian-15-2024
