Aluloseo se epimer o le fructose. O se monosaccharide o loʻo i ai i le natura ae i se aofaiga laʻititi. E ta'ua foi o le suka e seasea. Na maua muamua le allulose i le saito i le silia ma le fitusefulu tausaga talu ai, ma talu mai lena taimi na maua i vine, mati mago ma suka enaena. Psicose, fa'aigoa fo'i ole D-glucose isomer, ose suka fa'anatura e tupu mai ile natura ae e masani lava ona gaosia ile alamanuia. Psicose CAS numera 551-68-8. Fua mole mole C6H12O6. EINECS numera 208-999-7. O lenei oloa e solule teisi i le methanol pe a uma le faʻamafanafanaina ma togafitiga ultrasonic, ma e solule teisi i le vai pe a uma togafitiga ultrasonic.
Vaega e fa'aoga ai:
- Alamanuia o Mea'ai ma Meainu:
Aluloseose suamalie suamalie maualalo-kalori fa'aaoga lautele i le gaosiga o mea'ai ma meainu. Ona o lona suamalie e talitutusa ma le sucrose ae o lona kalori e matua maualalo lava, e faʻaaogaina i le gaosiga o meaʻai ma meainu eseese, e aofia ai masi, lole, yogurt, meainu, ma isi, faʻafetaui manaoga o tagata faʻatau mo le maualalo o kalori ma le soifua maloloina. .
- Vaega tau vailaau:
O le allulose o se mea suamalie mo tagata e maua i le ma'isuka po'o i latou e mana'omia le fa'atapula'aina o le taumafa suka. E mafai ona suitulaga i le sucrose, e maua ai e tagata gasegase le suamalie suamalie e aunoa ma le afaina tele o latou toto suka.
- Mea'ai maloloina:
Talu ai o le allulose e toetoe lava a leai se kalori e maua ai ma e itiiti sona a'afiaga i le toto suka ma le inisalini maualuga, e manatu o se suamalie suamalie. E masani ona faʻaaogaina i meaʻai faʻalesoifua maloloina eseese, e pei o meaʻai e sui ai meaʻai, meaʻai paleni, masi maualalo-suka, ma isi, faʻafeiloaʻi manaʻoga o tagata faʻaonaponei mo meaʻai maloloina, maualalo-kalori.
Pe a fa'atusatusa i isi mea suamalie fa'alenatura e leai-kalori, o le fa'amanuiaga sili o le allulose o lo'o i ai uiga tutusa ma aoga i le sucrose. E lava le saogalemu ma e pei o le "suka" lava, e mafai ai ona faʻatino galuega e faigata ona fai e isi suamalie. E maua foi aafiaga lelei e suitulaga i le suka i talosaga e pei o mea tao tao. E mafai ona fa'aoga le allulose e pei o le suka masani, ae ia nofouta e la'ititi la'ititi le suamalie nai lo le sucrose, o lea i nisi tulaga e mana'omia le fa'aogaina o se aofaiga tele e maua ai le maualuga o le suamalie. E mafai ona fa'aopoopo sa'o i mea'ai ma meainu po'o se vaega o le gaosiga o mea'ai. E tutusa le amio a le allulose ma le sucrose i le taimi o le taoina, ae atonu e manaʻomia nisi fetuunaiga e faʻaoga ai ona mea faʻapitoa.
Aluloseose fua fa'alenatura e maualalo-kalori e fa'aigoaina lautele ose suamalie suamalie. E maua mai le sana ma maua mai e ala i le faamamaina o fale gaosi oloa. O lona suamalie e talitutusa ma le sucrose ae o lona kalori e matua maualalo lava, o lea e sili ona lauiloa i le gaosiga o meaʻai ma meainu. E masani ona faʻaaogaina i masi, lole, yogurt ma isi oloa, faʻafetaui manaoga o tagata faʻatau faʻaonaponei mo meaʻai maualalo-kalori, maloloina. I le taimi lava e tasi, i le falemaʻi, o le allulose e faʻaaogaina lautele e tagata maʻi suka poʻo tagata e manaʻomia le faʻatapulaʻaina o le suka. E toetoe a leai se kalori e maua ai ma e itiiti sona a'afiaga i le toto suka ma le inisalini, ma avea ai ma filifiliga lelei mo mea suamalie. Pe i le fanua o le gaosiga o meaʻai poʻo meaʻai maloloina, o loʻo sailia le allulose mo ona tulaga faʻapitoa.
Katherine Fan
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Taimi meli: Apr-19-2024
