Apu Fa'alenatura Fa'alenatura Pa'u
Fa'amatalaga o oloa
O le apu (Malus DDomestica) o se laau toso i le aiga rosa, e sili ona lauiloa i ona fua suamalie suamalie, o le apu. O lo'o fa'ato'aina i le lalolagi atoa e pei o se la'au fua ma o le ituaiga sili ona fa'atuputeleina i le ituaiga Malus. O le laau na afua mai i Asia Tutotonu, lea o loo maua ai pea lona tuaa vao, Malus Sieversii i aso nei. Ua ola apu mo le afe o tausaga i Asia ma Europa ma na aumai i Amerika i Matu e tagata Europa.
Ua maua e Apple le Poluphenols, OPC, Phlretin etc. ma o le Phloretin o se dihydrochalcone, o se ituaiga o phenols masani e mafai ona maua i laulaau o le apu. O le phloretin e taofia ai le felauaiga malosi o le kulukose i totonu o sela SGLT1 ma le SGLT2, e ui lava e sili atu le vaivai nai lo le glycoside phlorizin. O le phlorizin o lo'o taumafaina tu'u gutu e toetoe lava a liua atoa i le phloretin e enzymes hydrolytic i totonu o le tootoo la'ititi. O se aafiaga taua o lenei mea o le taofiofia o le kulukose absorption e le tootoo laiti ma le taofia o renal glucose reabsorption.
Faamanuiaga
- Puipuiga o le ate: fesoasoani e fa'amalolo le fa'aleagaina o le ate ma fa'aitiitia ai le fa'aleagaina o mea e mafua mai i vaila'au e pei o le 'ava mālosi ma vaila'au.
- Puipuiga o le fatu: fa'aitiitia le aofa'i o fa'ama'i atherosclerotic i alatoto, le aofa'i o le cholesterol e gaosia i le leve ma le uric acid i totonu o le toto.
- Fa'aitiitiga o le cholesterol: Fa'ateleina le maualuga o le HDL (lelei) cholesterol ma fa'aititia le aofa'i o le triglyceride.
- Fa'atupula'ia o lauulu: Fa'aleleia atili le mafiafia o lauulu.
- Anti-matua: aafiaga faasaga i le matua i fafo e ala i le faalauiloaina o le soifua maloloina o le paʻu ma le toe faʻafouina. A'afia le matua i totonu e ala i le faʻaleleia o le soifua maloloina o totoga, faʻaumatia faʻamalosi saoloto ma faʻamalosia alava.
SU'EGA FA'AVAE
| Iloiloga | Fa'amatalaga | Metotia Su'ega |
| Eseese. Paʻu / Aveese | Aveese | Microscopy / isi |
| Ma'imau ile fa'amago | Fagogo | |
| Lefulefu | Fagogo | |
| To'atele Tele | 0.50-0.68 g/ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Arsenic (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Cadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Ta'ita'i (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Mercury (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Su'esu'ega Microbial
| Faitauga Aofa'i Papatusi | AOAC 990.12 | |
| Aofa'i Fa'afefete & Mold | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliforms | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Le lelei | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
Faʻamatalaga Gmo
Matou te ta'utino atu, i le mea sili o lo matou iloa, o lenei oloa e le'i gaosia mai po'o fa'atasi ai ma mea fa'ato'aga GMO.
E ala i oloa & fa'amatalaga le mama
- Matou te taʻutino atu, i le mea sili o loʻo matou iloa, o lenei oloa e le o iai ma e leʻi gaosia ma soʻo se mea nei:
- Parabeni
- Phthalates
- Fa'alapotopotoga Fa'aletino Volatile (VOC)
- Solvents ma Solvents totoe
Fa'amatalaga sa'oloto
Matou te ta'utino atu, e tusa ai ma lo matou iloa, o lenei oloa e leai se kulūlū ma e le'i gaosia ma so'o se mea e maua ai le kulūlū.
(Leai)/ (Tse) Faamatalaga
Matou te faʻamaonia atu, i le mea sili matou te iloa, o lenei oloa e leai se totogi o le BSE/TSE.
Fa'amatalaga saua
Matou te taʻutino atu, i le mea sili matou te iloa, o lenei oloa e leʻi faʻataʻitaʻiina i manu.
Fa'amatalaga Kosher
Matou te faʻamaonia o lenei oloa ua faʻamaonia i tulaga Kosher.
Fa'amatalaga Vegan
Matou te faʻamaonia o lenei oloa ua faʻamaonia i tulaga Vegan.
Fa'amatalaga Allergen Mea'ai
| Vaega | Tuuina atu i totonu o le oloa |
| Pinati (ma/po'o mea e maua mai ai,) fa'ata'ita'iga, suau'u porotini | Leai |
| Nati La'au (ma/po'o mea fa'atupu) | Leai |
| Fatu (Napi, Sesame) (ma/po'o mea e maua mai) | Leai |
| Saito, Karite, Rye, Oats, Spelt, Kamut po'o a latou hybrids | Leai |
| Gluten | Leai |
| Soya (ma/po'o mea fa'atupu) | Leai |
| Suasusu (e aofia ai le lactose) poʻo fuamoa | Leai |
| I'a po'o a latou oloa | Leai |
| Figota po'o a latou oloa | Leai |
| Seleli (ma/poo mea e maua mai ai) | Leai |
| Lupin (ma/po'o mea fa'atupu) | Leai |
| Sulphites (ma mea e maua mai) (fa'aopoopo pe > 10 ppm) | Leai |
